蜘蛛决定卖口罩的原因是因为它认为织口罩的工艺简单。以下是相关信息的综合说明：
初始选择口罩蜘蛛在招牌上写着“口罩编织店，每位顾客只需付一元钱”，并认为口罩织起来很简单。
遇到河马顾客
第一个顾客是体型庞大的河马，其嘴巴极大，蜘蛛花了整整一天的时间才织完口罩，但河马最终没有购买。
反思与调整
由于河马口罩难织，蜘蛛意识到需要提供不同规格的产品，于是更换招牌为“围巾编织店”，但随后又遇到长颈鹿等体型特殊的顾客，继续面临织造困难。
总结：
蜘蛛最初选择口罩是因为其织造难度低，但后续遇到河马、长颈鹿等特殊体型顾客后，发现单一规格产品无法满足需求，最终不得不调整经营策略。
