关于“蜘蛛为什么没人吃”的问题，综合多来源信息分析如下：
一、毒性风险
多数蜘蛛有毒
蜘蛛的毒液成分复杂，多数种类含有神经毒素、溶血毒素等，误食后可能引发中毒反应，包括肌肉痉挛、呼吸困难甚至死亡。
毒性与食用价值权衡
即使某些地区（如南美）存在食用蜘蛛的传统，其潜在毒性仍使多数人望而却步。毒性带来的健康风险通常被认为高于其可能带来的营养价值。
二、文化与心理因素
文化禁忌
在许多文化中，蜘蛛被视为不洁或邪恶的象征，食用行为可能被禁忌或抵触。
心理障碍
蜘蛛的形态特征（如腿长、网状身体）容易引发人们的恐惧感，这种心理障碍是长期进化形成的自我保护机制。
三、生态与实用价值
生态平衡作用
蜘蛛是重要的捕食者，可控制害虫数量，对农业和生态平衡具有积极意义。
替代食物来源
随着农业发展，其他更安全、营养丰富的食物（如肉类、蔬菜）逐渐成为主食，减少了对蜘蛛等野生动物的依赖。
四、其他可能性
